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- GB/T 26940-2023 牡蛎干

【国家标准】 牡蛎干
本网站 发布时间:
2024-07-01
- GB/T 26940-2023
- 现行
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适用范围:
本文件规定了牡蛎干的原辅料、产品规格、感官、理化指标和净含量要求,描述了相关的试验方法,给出了检验规则,并对标识、包装、运输和贮存要求做出了规定。本文件适用于以活牡蛎(Ostrea spp.)为原料,经取肉、清洗、蒸煮或不蒸煮、干燥、分选等主要工序制成的牡蛎干。
标准号:
GB/T 26940-2023
标准名称:
牡蛎干
英文名称:
Dried oysters标准状态:
现行-
发布日期:
2023-12-28 -
实施日期:
2024-07-01 出版语种:
中文简体
起草人:
章建设 罗史南 高平 付光中 刘文侠 孔冬伟 朱国萍 伍彬 邓旗 林海生 郑弘业 陈元林 陈日檬 苏永昌 刘淑集 林建生 赖明威 叶梓颖 刁兴旺 谭惠仁 田迎新 朱珊 黄国方 廖建萌 黄和 雷晓凌 陈蕾 陈关胜起草单位:
广东省湛江市质量技术监督标准与编码所、湛江市食品药品检验所、广东省湛江市质量计量监督检测所、广东大神食品集团有限公司、广东海洋大学、福建省水产研究所、漳州市美丽家香食品股份有限公司、青岛市粮油质量检测和军队粮油供应中心、湛江市标准化协会归口单位:
全国水产标准化技术委员会(SAC/TC 156)提出部门:
中华人民共和国农业农村部发布部门:
国家市场监督管理总局、国家标准化管理委员会
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