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- GB/T 34264-2017 熏烧焙烤盐焗肉制品加工技术规范

【国家标准】 熏烧焙烤盐焗肉制品加工技术规范
本网站 发布时间:
2018-04-02
- GB/T 34264-2017
- 现行
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适用范围:
本标准规定了熏烧焙烤盐焗肉制品的术语和定义、原辅料要求、加工要求、产品要求、检验方法、检验规则、标签与标志、储存、运输和销售、包装等要求。本标准适用于熏烧焙烤盐焗肉制品的生产、销售和检验。
标准号:
GB/T 34264-2017
标准名称:
熏烧焙烤盐焗肉制品加工技术规范
英文名称:
Technical requirement for processing of smoked baked and salt roasted meat products标准状态:
现行-
发布日期:
2017-09-07 -
实施日期:
2018-04-01 出版语种:
中文简体
起草人:
林光明 杨焕彬 赖雄杰 吴红 张志刚 孟凡场 金虹 陈松 褚洁明 陈楚锐 王波 杨鲁宁 李燕秋 赵瑞连 姚雅娴 顾建芳 徐恩峰 陈文华 张春江 徐宏 刘振宇起草单位:
无穷食品有限公司、杭州唯新食品有限公司、厦门银祥集团有限公司、临沂金锣文瑞食品有限公司、上海立丰食品有限公司、河南双汇投资发展股份有限公司、江苏双鱼食品有限公司、广东真美食品股份有限公司、黑龙江正大实业有限公司、福建御厨食品有限公司、烟台市喜旺食品有限公司、福建安井食品股份有限公司、倍思特食品(苏州)有限公司、吉林德大有限公司、中国肉类食品综合研究中心、中国农业科学院农产品加工研究所、中国肉类协会、北京中商华测商业标准咨询中心有限责任公司归口单位:
全国肉禽蛋制品标准化技术委员会(SAC/TC 399)提出部门:
中国商业联合会发布部门:
中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局、中国国家标准化管理委员会
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