【团体标准】嵊州小吃速冻小笼包

本网站发布时间： 2024-11-07

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标准简介

本文件规定了速冻小笼包的术语和定义、分类、原辅料及生产加工要求、技术要求、检验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输、贮存和保质期。本文件适用于预包装速冻小笼包。

起草人：
本文件主要起草人：竺强强王斌吴小华郑诗昆何北郭培培谢凌钟宁远黄晓晓陈栋沈勇平史华锋史钱江楼红文史明邱秀君裘张兰张益铭吕汉军陆惠良裘娜裘一松王贤林刘少君吴均竺利君
起草单位：
本文件起草单位：嵊州市食品药品检验检测中心、嵊州市产品质量监督检验所、浙江省质量科学研究院、绍兴市食品药品检验研究院、绍兴市标准化研究院、嵊州市嵊之味速冻食品有限公司、浙江鲜锋食品科技有限公司、嵊州市老阿姐速冻食品有限公司、浙江包行食品有限公司、嵊州越鲜食品有限公司、绍兴市嵊州丹迪食品有限公司、嵊州市越嵊食品有限公司、嵊州向日葵食品有限公司、嵊州市鼎源食品有限公司、浙江丰熙食品有限公司、嵊州市吉昌荣食品有限公司、浙江喜自来食品有限公司、绍兴剡福笼食品有限公司、嵊州剡花食品有限公司、嵊州烨盛食品有限公司、浙江和善园食品有限公司
归口单位：
嵊州市小吃行业协会
提出部门：
嵊州市小吃行业协会
发布部门：
嵊州市小吃行业协会

T/SZXC 0003-2024