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GB 5009.88-2023 食品安全国家标准 食品中膳食纤维的测定 现行 发布日期 :  2023-09-06 实施日期 :  2024-03-06

本标准规定了食品中膳食纤维的测定方法。本标准适用于植物性食品及其制品以及添加了膳食纤维组分的食品中总膳食纤维、可溶性膳食纤维、不溶性膳食纤维的测定。

   电子版:31元 / 折扣价: 27  纸质版:31元 / 折扣价: 27

GB 5009.88-2014 食品安全国家标准 食品中膳食纤维的测定 被代替 发布日期 :  2015-09-21 实施日期 :  2016-03-21

本标准规定了食品中膳食纤维的测定方法(酶重量法)。本标准适用于所有植物性食品及其制品中总的、可溶性和不溶性膳食纤维的测定,但不包括低聚果糖、低聚半乳糖、聚葡萄糖、抗性麦芽糊精、抗性淀粉等膳食纤维组分。

   电子版:29元 / 折扣价: 25  纸质版:29元 / 折扣价: 25

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