17704692435
购买标准后,可去我的标准下载或阅读
GB/T 14611-2008 粮油检验 小麦粉面包烘焙品质试验 直接发酵法 现行 发布日期 :  2008-11-04 实施日期 :  2009-01-01

本标准规定了直接发酵法面包烘焙试验的原理、材料、仪器和设备、操作步骤、结果与评价,以及允许差。
本标准适用于评价小麦或小麦粉以及其他配料对面包烘焙品质的影响。

   电子版:34元 / 折扣价: 29  纸质版:34元 / 折扣价: 29

1 条记录,每页 10 条,当前第 1 / 1 页 第一页 | 上一页 | 下一页 | 最末页  |     转到第   页  
  • 波浪
  • 波浪
  • 波浪
  • 波浪