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本标准规定了方糖的技术要求、试验方法、检验规则和标识、包装、运输、贮存。本标准适用于以白砂糖为原料，加工生产而成的方糖。
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本标准规定了白砂糖的技术要求、试验方法、检验规则和标识、包装、运输、贮存。
本标准适用于以甘蔗、甜菜或原糖为直接或间接原料生产的白砂糖。
本标准规定了糖料甜菜的技术要求、试验方法、检验规则和运输、贮存的要求。本标准适用于糖料甜菜收购。
本标准规定了低聚异麦芽糖的术语和定义、符号、产品分类、要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存。本标准适用于低聚异麦芽糖的生产、检验和销售。
本标准规定了麦芽糖产品分类、要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存。
本标准适用于以淀粉或淀粉质为原料，经液化、糖化、精制而成的麦芽糖产品的生产、检验和销售。
本标准规定了原糖的要求、试验方法、检验规则和标识、包装、运输、贮存。本标准适用于以甘蔗汁经清净、煮炼、分蜜制成的带有糖蜜的蔗糖结晶。
本标准规定了巢蜜的术语和定义、技术要求、试验方法、包装、标志、贮存、运输。本标准适用于养蜂生产中获得的巢蜜和经包装形成的巢蜜产品。本标准不适用于由旧巢脾生产的巢蜜。
本标准规定了蜂蜜中脯氨酸含量的高效液相色谱测定方法。本标准适用于蜂蜜中脯氨酸含量的测定。
本标准规定了海藻糖的产品分类、要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存。
本标准适用于以酶法转化海藻糖的生产、检验与销售。
本标准规定了曲酸的要求、分析方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存。
本标准适用于由葡萄糖经黑曲霉（Aspergillus niger）发酵、提纯制取的曲酸产品的生产、检验与销售。
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