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本标准规定了鲜活水产品专卖店设置和经营过程的基本要求、选址与布局、设施设备、卫生、采购与验收、保活与保鲜、贮存、销售、产品追溯和召回、人员和标识管理的要求。
本标准适用于鲜活水产品专卖店的设置和管理。
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本标准规定了社区菜店设置和经营过程的基本要求、选址与布局、设施设备、卫生、采购与验收、贮存、销售、产品追溯和召回、人员、标识管理的要求。
本标准适用于社区菜店的设置和管理。
本标准规定了新鲜水果的分类原则与方法、代码结构及编码原则与方法和分类代码表。
本标准适用于市场上流通的各类新鲜水果的信息处理与信息交换。
本标准规定了果脯的商品质量基本要求、商品等级、包装、标识和流通过程要求。
本标准适用于果脯类（如杏脯、桃脯等）的流通。
本标准规定了浆果类果品的商品质量基本要求、商品等级、包装、标识和流通过程要求。
本标准适用于葡萄、草莓、猕猴桃、火龙果、蓝莓、无花果、杨桃、枇杷等浆果类果品的流通，其他浆果类果品的流通可参照执行。
本标准规定了干果类果品的商品质量基本要求、商品等级、包装、标识和流通过程要求。
本标准适用于以新鲜水果（如葡萄、杏、柿子等）为原料，经晾晒、干燥等脱水工艺加工制成的制品。
本标准规定了柑橘类鲜果的商品质量基本要求、商品等级、包装、标识和流通过程要求。
本标准适用于宽皮柑橘、柚、甜橙等柑橘类鲜果的流通，其他柑橘类鲜果的流通可参照执行。
本标准规定了瓜类蔬菜的商品质量基本要求、商品等级、包装、标识和流通过程要求。
本标准适用于黄瓜、苦瓜、丝瓜等瓜类蔬菜的流通，其他瓜类蔬菜的流通可参照执行。
本标准规定了瓜类贮运保鲜的采收和质量要求、贮前处理和操作、贮藏技术以及出库与运输的技术要求。
本标准适用于哈密瓜、白兰瓜等甜瓜的贮运保鲜，其他瓜类的贮运保鲜可参照执行。
本标准规定了块茎类蔬菜的商品质量基本要求、商品等级、包装、标识和流通过程要求。
本标准适用于马铃薯、姜、莲藕等块茎类蔬菜的流通，其他块茎类蔬菜的流通可参照执行。
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