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GB/T 21001的本部分在 GB/T 21001.2的基础上，补充规定了用于销售和陈列食品的制冷陈列柜的安全和性能的试验评定方法，以及评定依据标准。
本部分适用于用于销售和陈列食品的制冷陈列柜。
本部分不适用于制冷自动售货机和拟用于餐饮的非零售用的制冷柜。
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本标准规定了蒸汽和热水型溴化锂吸收式冷水机组（以下简称“机组”)的术语和定义、型式与基本参数、要求、试验方法、检验规则、标志、包装和贮存。
本标准适用于集中空调和工艺用蒸汽和热水单、双效型机组。
本标准规定了由电动机驱动的采用蒸气压缩制冷循环的冷水（热泵）机组的主要性能参数的术语和定义、试验规定、试验方法、试验偏差、总输入功率、性能系数的评定等。
本标准适用于由电动机驱动的采用蒸气压缩制冷循环的冷水（热泵）机组 (以下简称“机组”)的性能试验。冷却塔一体机组、盐水机组、乙二醇机组等可参照执行。
本标准规定了冷库制冷、电气、给排水系统，库房建筑及相应的设备设施运行管理、维护保养要求和食品贮存管理要求。
本标准适用于贮存肉、禽、蛋、水产及果蔬类的食品冷库，贮存其他货物的冷库可参照执行。
GB/T 30103的本部分规定了各种类型冷库主要性能参数温度和湿度的检测方法。
本部分适用于各型冷库的所有冷间及制冷系统中温度和湿度分布、表面温度、环境温度、制冷剂温度、冷风机入出口温度和湿度的测定。
GB/T 30103的本部分规定了各种类型冷库主要热工性能的风速参数检测方法。
本部分适用于各种类型冷库的所有冷间内有关风速分布的测定。
GB/T 30103的本部分规定了土建冷库及装配式冷库保温性能中围护结构热流量和传热系数的检测方法。
本部分适用于各种类型新旧冷库冷间隔热性能和对能耗影响的计算。
本标准规定了水（地）源热泵机组（以下简称“机组”）的术语和定义、型式和基本参数、要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存。
本标准适用于以电动机械压缩式制冷系统，以循环流动于地埋管中的水或水井、湖泊、河流、海洋中的水或生活污水及工业废水或共用管路中的水为冷（热）源的水源热泵机组。
本标准规定了试验用空气焓值法试验装置检验方法的术语和定义、检验规定、检验方法、检验结果判别、检验周期和制冷量、制热量的计算以及检验结果不确定度的评定等。
本标准适用于试验用空气焓值法试验装置的检验。标准所规定的检验方法，用于检验试验用空气焓值法试验装置的温度、湿度、压力、电参数、流量、风速、转速等测量系统及喷嘴。
其他类似试验装置设备的检验也可参考本标准所规定的检验方法。
本标准规定了大型盐水制冰机组(以下简称“机组”)的术语和定义、型式与基本参数、要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存。
本标准适用于以R717或氟代烃类物质为制冷剂，以盐水间接冷却形式制取非食用块状白冰、日产量不小于10 t的制冰机组。
日产量小于10 t的小型盐水制冰机组和透明冰盐水制冰机组可参照执行。
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