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本文件界定了稻谷和糙米潜在出米率测定的术语和定义，描述了测定方法的原理、仪器和用具、扦样、样品制备、测定步骤、结果计算、精密度和试验报告。
本文件适用于实验室采用碾磨制米设备对稻谷或蒸谷稻糙米率和稻谷、蒸谷稻或糙米、蒸谷糙米整精米率的测定。
本文件规定了粮情测控系统的型号编制、系统组成、技术要求、检验规则、验收以及标志、包装、运输、贮存的内容，描述了粮情测控系统的试验方法。
本文件适用于在粮食和油料储藏中使用的粮情测控系统。
本文件描述了用仪器测定小麦和小麦粉湿面筋含量和面筋指数的方法。
本文件适用于全麦粉和小麦粉湿面筋含量和面筋指数的测试。
本文件规定了粮情测控软件（以下简称“软件”）的型号编制、基本要求、接口技术要求、用户界面、系统功能、软件测试和软件升级的内容。本文件适用于粮油储藏中的粮情测控软件的开发及应用。
本文件描述了采用Hagberg-Perten法测定谷物降落数值从而测定谷物中α-淀粉酶活性的方法。
本文件适用于小麦、黑麦及其面粉和杜伦麦及其粗粒粉的降落数值测定，其他谷物及其面粉降落数值的测定参照使用。
本文件不适用于低α-淀粉酶活性谷物和海拔高度超过3 048 m地区的降落数值测定。
本文件规定了粮情测控系统分机的型号编制及分类、技术要求、检验规则以及标志、包装、运输和贮存的内容，描述了粮情测控系统分机试验方法。
本文件适用于在粮食和油料储藏中使用的粮情测控系统分机。
本文件规定了粮情测控信息交换接口协议的通信模式和信息交换模式以及接口定义的要求。
本文件适用于粮情测控系统信息交换体系的设计与建设。
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